septembre 15, 2015

Recette brocolis au four solaire

Ingrédients pour 2-3 personnes :

- 2 têtes de brocoli de taille moyenne, incluant les tiges

- 1/3 d’ail émincé (optionnel)

- ½ cuillère à café de sel

- ½ cuillère à café de poivre

- 2 cuillères à café d’huile d’olive (ou équivalent de beurre)

 

 

  1. Préchauffer la casserole fermée pendant 20 mn au soleil dans le four
  2. Laver les têtes dans l’eau froide et les placer encore humides dans la casserole
  3. Ajouter l’ail. N’ajouter le sel, poivre et huile/beurre qu’à la fin de la cuisson
  4. Laisser cuire 45 mn au soleil pour une texture ferme, 1h15 mn pour une texture plus fondante

Le goût du brocoli sera incomparable avec ce mode de cuisson douce et sans eau !

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