¡Comparta sus recetas solares!

Este es un libro de cocina con recetas solares en el que IDCOOK le propone recetas simples y fáciles de realizar.

El sol brilla en todas partes así que aproveche para descubrirnos los platos típicos de su país a través de sus platos favoritos.

Envíenos su receta con una foto del plato preparado para acompañarla. Nosotros la publicaremos para el deleite de todos. Y para completar la receta indique su nombre, lugar de procedencia y una foto a info@idcook.com

RECETA :
TARTA DE LIMÓN
Preparada por Christine bajo el sol de Francia

Tiempo de cocción con el Horno Kit iniciación.
Lo primero, coloque el horno al sol y caliente por separado 100 ml de agua y 200 g de mantequilla durante 30 min. Esta receta se hace en 2 etapas.

Etapa 1
Ingredientes para 4 personas
• 250 g de harina • 1 cucharadita de sal • 100 gr de mantequilla derretida
• 100 ml de agua caliente • 50 g de azúcar

Preparación de la pasta azucarada : 5/10 minutos Cocción : 1 h
> Ponga todos los ingredientes en un Tupperware, agite bien durante un minuto hasta obtener una bola.
> Coloque la pasta en un molde de tarta pinchando con un tenedor el fondo para evitar que se formen burbujas de aire y ponga a pre-cocer 1 hora a 120°C en el horno solar.

Etapa 2
Ingredientes para 4 personas
• 150 g de azúcar • 100 g de mantequilla derretida
• 2 limones • 4 huevos

Preparación de la crema de limón : : 5/10 minutos / Cocción : 2h
1 > Mezcle la mantequilla derretida y el azúcar, añada los huevos y el zumo de dos limones.
2 > Batir hasta obtener una crema untuosa y añadir sobre la pasta pre-cocida.
3 > Dejar que el sol haga su trabajo durante 2h a unos 120°C.
4 >Deje enfriar y ¡está lista para servir !