WAPI
Le WAPI peut être utilisé pour la pasteurisation de l'eau avec la majorité des sources d'énergie mais il est particulièrement adapté à la cuisson solaire. Le WAPI réutilisable est un dispositif simple contenant une cire spéciale de soja qui aide les utilisateurs à déterminer quand l'eau a atteint la température de pasteurisation.
Permet de savoir quand on a atteint la température de pasteurisation 65°C.
Les bactéries et organismes présents dans l'eau peuvent être détruits en les exposants à la chaleur grâce au processus de pasteurisation. De l'eau chauffée à 65°C pendant un laps de temps très court est exempte de tous microbes. Quand la cire fond alors l’eau a atteint 65°C, l’eau est alors propre à la consommation.