La cuisson solaire, c’est facile !
Le saviez-vous ?
La cuisson solaire existe depuis 1767 (inventée par un franco-suisse, Horace de Saussure). Depuis quelques années des associations (Bolivia Inti, Solar Cooker international ...) développent la cuisine solaire en Afrique, Amérique latine et Asie du sud. Elle est très peu connue dans le monde : seulement 1% de la population mondiale connaît en l'existence.
Cuisiner solaire, c'est cuisiner autrement. C'est découvrir un autre mode de vie en accord avec la nature. Quand le soleil est là, autant en profiter!
Comment cuisiner solaire?
Tout simplement avec vos ustensiles, marmite, grill, poêle, wok,... de couleur noire.
Comment ça marche ?
Il existe 3 modes de cuisson solaire :
Le barbecue solaire
Le barbecue solaire utilise le principe de la concentration des rayons. Grâce à sa forme parabolique, toute l’énergie du soleil se concentre sur votre plat en préparation. Pas de dégagement de fumée, ni CO2, vous utilisez une énergie gratuite et écologique.
Le four solaire
Le four solaire fonctionne à l'énergie solaire. Les rayons se concentrent à l'intérieur du four, la chaleur monte progressivement et chauffe votre préparation. Comme pour un four traditionnel, il faut un temps de préchauffage qui sera compris entre 20 et 30 minutes. L’augmenter progressive de la température permet une cuisson douce et sans surveillance.
Le kit de cuisson
Le Kit de cuisson fonctionne à l'énergie solaire. Il combine deux type de cuisson: la réflexion solaire avec les rayons qui se concentrent à l'intérieur du four pour chauffer votre préparation et le sac de cuisson qui permet à la chaleur de monter progressivement pour une cuisson optimale.
