Condividi le tue ricette solari!

Ecco un libro di ricette solari nel quale IDCOOK propone ricette semplici e facili da realizzare.

Il sole splende dappertutto, quindi condividi l’originalità culinaria del tuo paese facendoci scoprire i tuoi piatti preferiti!

Inviaci una tua ricetta appetitosa allegando la foto del piatto. La pubblicheremo per il piacere di tutti! E per arricchire la ricetta, indica il tuo nome, la città dove vivi e una tua foto e invia il tutto a infos@idcook.com.

RICETTA:
TORTA AL LIMONE
Preparata da Christine sotto il sole della Francia!

Tempo di cottura con il forno Kit scoperta.
Per prima cosa mettere il forno al sole e riscaldarvi separatamente 100 ml d'acqua e 200 g di burro per 30 minuti. Questa ricetta è in 2 fasi.

Fase 1
Ingredienti per 4 persone
• 250 g di farina • 1 cc di sale • 100 g di burro fuso
• 100 ml d acqua calda • 50 g di zucchero

Preparazione della pasta frolla: 5-10 minuti / Cottura: 1h
> Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore ermetico, scuotere dall’alto in basso e da sinistra a destra per un minuto fino a ottenere una palla che si stacca dalle pareti.
> Mettere la pasta nella tortiera punzecchiando con la forchetta il fondo per evitare la formazione di sacche d'aria e precuocere per 1h a 120 °C nel forno solare.

Fase 2
Ingredienti per 4 persone
• 150 g di zucchero • 100 g di burro fuso
• 2 limoni • 4 uova

Preparazione della crema al limone: 5-10 minuti / Cottura: 2h
1 > Mescolare il burro fuso e lo zucchero, aggiungere le uova e il succo di due limoni.
2 > Sbattere fino a ottenere una bella crema e versare il tutto sulla pasta precotta.
3 > Lasciare che il sole agisca per 2h a circa 120 °C.
4 > Lasciare raffreddare e gustare!