Tous les secrets de la gastronomie solaire (four solaire, barbecue solaire, cuiseur solaire) vous
sont révélés dans cet ouvrage érudit mais néanmoins didactique.
Edité par l'association
Bolivia Inti
- Sud Soleil.
C’est LE livre consacré à la cuisson écologique et à la cuisson solaire attendu
par beaucoup.
En 66 pages couleurs (avec photos) il rappelle les principes d’une diététique
saine et présente les divers outils écologiques utilisables :
- four solaire et parabole solaire
- cuiseur à bois économe avec sa plaque de cuisson pour les
grillades et son four
- barbecue écologique avec cuisson verticale
- cuiseur thermos ou marmite norvégienne.
Ensuite, 50 recettes (également réalisables en cuisine traditionnelle)
permettent de passer à l’application.
Du soleil dans votre Assiette…
Depuis 6 ans
Bolivia Inti - Sud Soleil
mène une vaste campagne de promotion de la cuisson solaire dans les Andes et les
pays en développement avec pour devise : « Le Soleil au service du développement
».
