WAPI

Descrição do produto

O WAPI pode ser utilizado para a pasteurização da água com a maior parte das fontes de energia. Porém, é mais apropriado para a cozedura solar. O WAPI reutilizável é um dispositivo simples dotado de uma cera especial de soja que ajuda o cozinheiro a determinar quando a água tiver alcançado a temperatura de pasteurização.

Vantagens

• Especialmente adaptado para a cozedura solar
• Reutilizável
• Não é necessário pôr a água ferver para a purificar

Especificidades

Permite saber quando é alcançada a temperatura de pasteurização a 65°C.

Princípio

As bactérias e os organismos presentes na água podem ser destruídos bastando, para tal, expô-los ao calor graças ao processo de pasteurização. A água que seja aquecida a 65°C durante um lapso de tempo muito curto livra-se de quaisquer micróbios. Uma vez derretida a cera, significa que a água atingiu os 65°C, passando portanto a estar própria para consumo.

Dados técnicos

• Cera, alumínio e plástico